Simili Hamburger avec röstis de pommes de terre

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[size=41]Röstis de pomme de terre au four avec Thermomix[/size]
Ingrédients :

• 800 g de pommes de terre
  
  
• 1 oignon
  
  
• 1 œuf
  
  
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  
  
• 2 cuillères à soupe de maïzena
  
  
• 80 g de gruyère râpé
  
  
• du persil
  
  
• sel, poivre
  
  

Préparation :

Épluchez l’oignon et les pommes de terre puis coupez-les en 4.
Mettez l’oignon et le persil dans le bol du Thermomix, puis réglez 10 secondes à la vitesse 4.
Ajoutez les pommes de terre, l’œuf, l’huile d’olive, la maïzena, le fromage râpé, le sel et le poivre puis réglez 20 secondes à la vitesse 4.
Formez des galettes de même taille puis déposez-les sur une plaque couverte de papier sulfurisé et enfournez 30 à 40 minutes à 180°C.
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Moi je connaissais la version où les rösti remplaçait le steak, merci pour le partage :)